カツオのタタキ♪

本日は長崎県産の本カツオを仕入れた為、タタキにしてみました(^-^)

ポン酢も良いですが、是非ヒマラヤの岩塩で召し上がってみてください！

お造りでの提供も可能ですので、お気軽にお申し付けくださいヽ(*´∀｀)

カツオのタタキ

この時期のカツオは、その日の市場のバロメーターだと思っています(^-^)

カツオが良い時はいつもよりワクワクする店長でした（笑）